I nostri vini
Gocce nobili per ogni occasione
La cantina Weitgruber è conosciuta per i suoi vini bianchi freschi e fruttati e i vini rosati, così come i suoi vini rossi caratteristici e armoniosi pieni di eleganza e pienezza. Le nostre uve sono interamente raccolte a mano, selezionate e delicatamente lavorate. Attribuiamo grande importanza alla pulizia, alla fermentazione a temperatura controllata e al minor uso possibile dello zolfo.
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PINOT BIANCO 2023
Südtirol - alto adige doc
Questo Pinot Bianco, coltivato intorno alla nostra casa, incarna il carattere tipico del vino alpino. È minerale, fresco e fruttato. I sapori delicati riportano il gusto delle pere, mele e delle cotogne.
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Adatto per aperitivo, antipasti leggeri, pesce, asparagi e risotti.
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Alcool: 13,5 %
Acidità totale: 5,5 g/l
Temperatura: 7-10°C
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rosato Raffeis 2023
Il Rosé Raffeis è un vino estivo rinfrescante ed elegante, con un profumo che ricorda lamponi e fragole. Succoso al palato con un gioco di leggera acidità e leggera dolcezza fruttata.
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Adatto per aperitivo, carni bianche, insalate estive, antipasti leggeri e pizza.
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Alcool: 13 %
Acidità totale: 5,5 g/l
Temperatura: 7-10°C
maiensis/cuvée weiss-vino bianco
Maiensis é la nostra composizione armoniosa di vitigni selszinati. Questo vino bianco floreale-speziato, con un profumo che ricorda la noce moscata, ha un'interessante interazione tra la dolcezza della frutta e la fine acidità.
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Adatto per aperitivo, piatti asiatici, carne di pollame, formaggi erborinati e pizza.
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Alcool: 12,5 %
Acidità totale: 6 g/l
Temperatura: 7-10°C
chardonnay 2023
Südtirol - alto adige doc
Questo Chardonnay, proveniente da un luogo speciale è stato fermentato e maturato in piccole botti di rovere da 225 litri. Nel calice si sprigiona un aroma di frutta esotica, completato da una sottile nota di vaniglia. Sono state imbottigliate solo 733 bottiglie di questo vino.
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Adatto per carne di vitello, pesce, frutti di mare, verdure mediterranee e ricette a base di canederli.
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Alcool: 13,5 %
Acidità totale: 5,3 g/l
Temperatura: 9-12°C
schiava gentile 2023
Il vino Schiava è un vitigno tradizionale e autoctono della nostra regione. È un vino rosso delicato, armonioso e morbido, ideale per accompagnare la cucina locale.
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Adatto per antipasti, speck, specialità a base di salumi, formaggi e ricette casalinghe tradizionali
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Alcool: 12,5 %
Acidità totale: 4,4 g/l
Temperatura: 13-15°C
Pinot nero 2023
Südtirol - alto adige doc
Questo Pinot Nero cresce su un pendio soleggiato sopra Merano, ad un'altitudine di 420 metri. È un vino rosso di medio corpo, elegante e viene in parte affinato in botti di rovere, dove trova le sue condizioni ottimali di maturazione.
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Adatto per primi piatti, vitello, arrosti, formaggi stagionati, e pizza.
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Alkohol: 13,5 %
Gesamtsäure: 4,7 g/l
Genusstemperatur: 14-16 °C
lagrein botanico 2023
Südtirol - alto adige doc
Il Lagrein "Botanico" trae origine da una posizione panoramica calda, asciutta e ripida sopra Merano, adiacente ai giardini botanici. Questo vino rosso potente e corposo sviluppa la sua eleganza attraverso l'affinamento in piccole botti di rovere da 225lt.
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Adatto per carne di manzo o selvaggina, specialità alla griglia, formaggi stagionati a pasta dura, cioccolato fondente
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Alkohol: 14 %
Gesamtsäure: 4,7 g/l
Genusstemperatur: 16-18 °C
