Unser Weingut Weitgruber
Wein aus Südtiroler Qualität
Unser Weingut besteht aus insgesamt fünf Weingärten zwischen 300 und 600 Metern Meereshöhe in Meran, Obermais, Untermais und Labers. Jedes Terroir weist verschiedene Bodenbeschaffenheiten auf. So finden all unsere Rebsorten die geeigneten Bedürfnisse.
In den höheren Lagen ist der Boden sehr steinig. Das Porphyr- und Granitgestein verleiht unseren Weinen eine unverwechselbare Mineralität. Für diese Lagen eignen sich die Sorten Weißburgunder, Kerner und Blauburgunder hervorragend. Wir keltern daraus knackige, frisch-fruchtige Weiß- und Roséweine.
In den tieferen Lagen ist der Boden etwas sandiger, ausgesprochen warm und weniger skelettreich. Dort gedeihen die Sorten Vernatsch, Lagrein und Regent. Die Basis für unsere charaktervollen, harmonischen Rotweine mit Eleganz und Fülle.
Die Familie
Weitgruber
Bereits 1998, mit gerade Mal 16 Jahren, kelterte Jürgen seinen ersten Wein und füllte damals rund 100 Flaschen ab. Heute betreibt der Winzer das Weingut Weitgruber mit viel Leidenschaft gemeinsam mit seiner Frau Daniela. Aber nicht nur – alle Familienmitglieder packen fleißig mit an.
Verkostung & Verkauf
Ob Südtiroler Weinliebhaber oder neugieriger Feriengast – kommen Sie uns besuchen und verkosten Sie unsere Qualitätsweine im urigen Weinkeller. Auch Kinder sind bei der Verkostung herzlich Willkommen, um unsere frischen Säfte aus Apfel und Traube zu probieren.
Unsere Weine
Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen eine hohe Traubenqualität und ein breites Aromaspektrum unserer Weine hervor. Vom Austrieb der Reben bis zum genussreifen Wein führen wir alle Arbeiten im Weingarten und Keller selbst durch. Insgesamt bis zu 1.500 Stunden Handarbeit jedes Jahr.
Nachhaltigkeit im Weingut Weitgruber
Unser Credo zum Schutz der Umwelt
Die wunderschöne Natur und Landschaft, die uns umgibt, liegen uns besonders am Herzen. Daher bewirtschaften wir unsere Weingärten nach Methoden, die möglichst geringe Auswirkungen auf die Umwelt haben.
Unser oberstes Gebot lautet: so wenig Pflanzenschutzmittel wie möglich einzusetzen. Wir verzichten freiwillig auf chemisch synthetische Mittel zur Unkrautregulierung. Unsere Landwirtschaft gestalten wir ressourcenschonend und unseren Anbau möglichst nachhaltig. Außerdem achten wir im Weinberg auf ein ausgewogenes Wachstum der Reben und einen geringen Ertrag.
Unser Traubenmaterial wird gänzlich von Hand gelesen, selektiert und schonend verarbeitet. Winzer Jürgen verbringt viel Zeit im Weingut, um Krankheiten und Schädlinge genau zu beobachten. Dadurch kann er abwägen, wann welche gezielten Maßnahmen nötig sind.
